新年饼不能少的凤梨酥
| 主料 | ||
| 牛油250克 | 糖粉55克 | 蛋黄2颗 |
| 粟米粉2大匙 | 蛋黄粉2大匙 | 面粉370克 |
| 芝士粉（可不放）40克 | 凤梨馅500克 | 香草精几滴 |
| 鸡蛋1颗 | ||
凤梨酥的做法，共4个步骤
1/4. 牛油和糖粉搅拌3分钟
2/4. 加入两粒蛋黄，面粉，蛋黄粉，粟米粉，芝士粉，香草精搅拌均匀
3/4. 将面团放入模型，挤出面团放一粒凤梨馅，卷起来。预热烤箱160度，涂上蛋液，烤10-15分钟
4/4. 完成
小窍门
芝士粉可以不放，我做的是没放的，因为我怕肥
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