主料 | ||
低粉180克 | 淡奶油40毫升 | 芝士片3片 |
黄油100克 | 蔓越莓40克 | 糖粉70克 |
1/13. 所要准备开动的材料合照~
2/13. 把芝士片和蔓越莓切成粒
3/13. 黄油融化后加入糖粉
4/13. 打发搅拌至融合
5/13. 加入芝士和淡奶油
6/13. 轻轻打发,搅拌均匀
7/13. 最后倒入蔓越莓,筛入低粉
8/13. 搓成团,不黏手、柔软就可以,如果太湿不成形就适量加点粉
9/13. 把它慢慢压成长方形状,如果有模具的话会更方便
10/13. 放进冰箱冷藏30分钟让它定型,为了更好切片,这是冷藏好的效果
11/13. 切成一片片放在有油纸的烤盘上,好养眼
12/13. 180度,30分钟左右就ok(时间温度根据自家烤箱脾气去调控)
13/13. 好吃得根本停不下来
芝士片可以买现成芝士碎,这样就省去切粒步骤,因为家里有现成的芝士片,我就直接做了