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芝士蔓越莓饼干

芝士蔓越莓饼干

聪爷说

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最火热的蔓越莓与芝士碰撞制作的饼干,原来也是十分美妙,除了样子比普通蔓越莓饼干更吸引以外,味道也很浓郁,特别是用奶油取替了鸡蛋液,更香,同样酥脆。如果家中有淡奶油的不妨尝试下这个方子哈。
主料
低粉180克淡奶油40毫升芝士片3片
黄油100克蔓越莓40克糖粉70克

芝士蔓越莓饼干的做法,共13个步骤

芝士蔓越莓饼干的做法图解1

1/13. 所要准备开动的材料合照~

芝士蔓越莓饼干的做法图解2

2/13. 把芝士片和蔓越莓切成粒

芝士蔓越莓饼干的做法图解3

3/13. 黄油融化后加入糖粉

芝士蔓越莓饼干的做法图解4

4/13. 打发搅拌至融合

芝士蔓越莓饼干的做法图解5

5/13. 加入芝士和淡奶油

芝士蔓越莓饼干的做法图解6

6/13. 轻轻打发,搅拌均匀

芝士蔓越莓饼干的做法图解7

7/13. 最后倒入蔓越莓,筛入低粉

芝士蔓越莓饼干的做法图解8

8/13. 搓成团,不黏手、柔软就可以,如果太湿不成形就适量加点粉

芝士蔓越莓饼干的做法图解9

9/13. 把它慢慢压成长方形状,如果有模具的话会更方便

芝士蔓越莓饼干的做法图解10

10/13. 放进冰箱冷藏30分钟让它定型,为了更好切片,这是冷藏好的效果

芝士蔓越莓饼干的做法图解11

11/13. 切成一片片放在有油纸的烤盘上,好养眼

芝士蔓越莓饼干的做法图解12

12/13. 180度,30分钟左右就ok(时间温度根据自家烤箱脾气去调控)

芝士蔓越莓饼干的做法图解13

13/13. 好吃得根本停不下来

小窍门

芝士片可以买现成芝士碎,这样就省去切粒步骤,因为家里有现成的芝士片,我就直接做了

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营养信息

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  • 芝士蔓越莓饼干热量3216 千卡
  • 脂肪196.53 克
  • 蛋白质11.89 克
  • 碳水化合物192.87 克
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