芝士蔓越莓饼干

1/12. 准备好原料，黄油切小块软化，用电动打蛋器把黄油打至半膨发

2/12. 加入称好的糖粉打发（黄油发白，切手感轻盈，如细小的羽毛状）

3/12. 分两次加入鸡蛋液， 蛋液每次混合均匀不分离后再加入第二次。

4/12. 加入淡奶油打匀均。

5/12. 分次筛入低粉和芝士粉，每一次低粉筛入都需将其翻板均匀至无颗粒不可搅拌过度。

6/12. 加入蔓越莓干搅拌均匀。

7/12. 把混合物合成面团。

8/12. 将面团整理成正方形或者圆柱体或是面片，如果是面片的话放入保鲜袋用擀面丈擀成片厚约0.5cm-0.6cm左右的薄片包入放入冰箱冷冻1小时候取出。

9/12. 提前预热烤箱160℃，将冷冻好的面片压成块，大家也可以用刀切。

10/12. 压好饼干放入烤盘，我很喜欢这款烤箱的另一个原因便是因为这个烤盘是不粘的，不需要我再加油纸了。

11/12. 烤好的饼干晾凉后即可享用，吃不完的记得密封防潮哦