主料 | ||
西兰花一颗 | 鸡汤适量 | |
辅料 | ||
香菇适量 | 鸡皮适量 | 盐适量 |
1/13. 把西兰花切小块
2/13. 把西兰花放盐水里浸泡一会儿,这样可以彻底洗干净里面的农药和菜虫
3/13. 香菇几个
4/13. 买了整鸡用来煲汤,剩下鸡皮就用来做菜了
5/13. 把香菇切大片
6/13. 上锅加热,把鸡皮正面放入煎制
7/13. 这是鸡汤备用
8/13. 鸡皮两面煎至出油
9/13. 然后放入香菇和西兰花翻炒
10/13. 接着倒入鸡汤,调点盐
11/13. 盖上锅盖,等里头的鸡汤全部被西兰花吸收
12/13. OK啦
13/13. 装盘