这次放的糖和辣椒比较多 和以往的不一样
| 主料 | ||
| 猪蹄适量 | 红枣适量 | 冰糖适量 |
| 八角适量 | 花椒适量 | 干辣椒适量 |
| 桂皮适量 | 香叶适量 | 小茴香适量 |
超简易版卤猪蹄的做法，共5个步骤
1/5. 冷水下猪蹄焯水 加料酒去腥 煮开后撇去浮沫捞出沥水
2/5. 入空气炸锅炸十分钟炸出多余油脂
3/5. 炸好后的猪蹄入砂锅 加所有配料 适量老抽和盐大火烧开后转小火炖三十分钟
4/5. 半小时后掀盖可见汤汁收干 出锅即可
5/5. 猪皮劲道
小窍门
吃时太急 掉桌上三次都捡起来吃了…
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营养信息
详细信息>>- 超简易版卤猪蹄热量2908 千卡
- 脂肪54 克
- 蛋白质98.6 克
- 碳水化合物436.4 克
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吃干辣椒100克，热量212千卡
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吃八角100克，热量195千卡
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吃冰糖100克，热量397千卡
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