家里很少开火 逢年过节就会备上一些卤制品一些油炸食物 凑点过年气氛 大人小孩都爱吃 在我心中 这就是年的味道
| 主料 | ||
| 猪舌5个 | 生抽适量 | 台湾卤肉汁适量 |
| 八角1颗 | 桂皮1块 | 水适量 |
| 白糖适量 | ||
卤猪舌的做法，共3个步骤
1/3. 把猪舌处理干净（可见小贴士）
2/3. 放入锅中开大火 倒入生抽 卤肉汁 加桂皮 八角 和少量糖 加水直到没过猪舌
3/3. 大火持续炖煮 用筷子插入猪舌能插入说明熟了
小窍门
猪舌用开水烫泡个几分钟表面的舌苔比较容易刮掉 处理干净吃起来也开心 卤汁不要倒掉 下次加热时会用到
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营养信息
详细信息>>- 卤猪舌热量1075 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物248.5 克
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吃桂皮100克，热量199千卡
相当于编织57分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
相当于晾衣服10分钟消耗的热量...
吃白糖100克，热量392千卡
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