做好移入冰箱冷藏口感更加绵软湿润
| 主料 | ||
| 面粉100克 | 鸡蛋1颗 | 干枣131克 |
| 红糖80克 | 水170克 | 泡打粉3克 |
| 小苏打2.5克 | 核桃仁适量 | 黑芝麻适量 |
无油枣糕的做法，共7个步骤
1/7. 干枣去核
2/7. 放入锅中煮沸，加入小苏打
3/7. 红糖，红枣，水放入料理机打成浆
4/7. 把红枣泥倒入过筛好的面粉和泡打粉中搅拌均匀（不用翻拌那么专业）
5/7. 加入一个鸡蛋继续搅拌均匀，烤箱预热180度
6/7. 放入模具中，撒上核桃黑芝麻
7/7. 入烤箱180度15分钟后再用刀割一条线，再烤30分钟
小窍门
之所以加小苏打是因为可以中和我的枣酸。水加多少还是要视情况而定了。
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营养信息
详细信息>>- 无油枣糕热量2362 千卡
- 脂肪123.91 克
- 蛋白质61.56 克
- 碳水化合物288.32 克
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