素锅贴

1/9. 准备食材，香菇里面放了一点点木耳。

2/9. 香菇和素火腿肠生姜剁颗粒状，白萝卜开始切丁，后来用刨子刨的。

3/9. 按照常规炒菜方式炒好。

4/9. 面团我是面包机和好的，稍微揉下就可以。

5/9. 准备擀饺子皮。

6/9. 我做的饺子皮稍微大些。

7/9. 包好的锅贴，因为第一次做，样子不太美好。

8/9. 油比炒菜少些，烧好油，保证锅周围都有油一层，关火；把饺子摆好，浇上冷水，水刚好超过底层饺子皮就好，盖好盖子，大火烧开，改小火，几分钟后，不揭盖子晃动下锅，防止饺子糊了结底，再隔一会就可以揭锅了。