暖男猛哥的羊肉大葱锅贴

1/10. 首先是制作羊肉馅，买的是整块的羊肉，然后绞成的馅。在羊肉馅中加入葱末，姜末，香菜末，打一个鸡蛋，再在里面加入调味料，有盐，生抽、料酒、蚝油、鸡精、麻油、白胡椒粉，白糖。一边搅拌一边倒入花椒水。注意顺时针搅拌。

2/10. 和面，大约需要500g的面粉。

3/10. 面醒好后，搓成长条，用刀切成数小块面团

4/10. 杆成面皮，要比饺子皮薄，大～

5/10. 取羊肉馅放在面皮中心

6/10. 捏起上下两边

7/10. 两边向里捏

8/10. 在平底锅里倒入适量的油，然后放入煎饺，两面金黄后即可出锅

9/10. 外焦里嫩，馅汁饱满～超级好吃！