地三鲜

1/11. 土豆去皮洗净，切成片。

2/11. 茄子洗净切成片。

3/11. 辣椒去籽洗净切成段。

4/11. 大蒜切成末备用。

5/11. 葱姜切成末。

6/11. 热锅下油，先放入辣椒煎一下，盛出。

7/11. 再放入土豆片煎至金黄色盛出。

8/11. 最后放入茄子煎软。

9/11. 放入煎好的土豆和辣椒翻炒几下。

10/11. 放入酱油，美极鲜，盐，糖，五香粉，葱姜末翻炒一分钟。