主料 | ||
黑芝麻200克 | 花生仁200克 | 核桃仁100克 |
木糖醇200克 | 猪油500克 | 糯米粉适量 |
开水适量 |
1/5. 花生核桃芝麻160度,烤15分钟,钢磨打碎,加入木糖醇搅拌均匀
2/5. 猪油融化,加入粉碎的果仁,猪油和果仁1:1,翻炒均匀,放入方形烤盘冷藏20分钟
3/5. 取200克糯米粉炒熟,变成微光色即可,当作手粉,避免一会包汤圆沾手,,糯米粉开水烫熟揉成团,不能太干哦,保鲜膜封好,醒30分钟,
4/5. 馅料取出,揉成团,揉成团后冷冻10分钟更容易包,然后20克面团15克馅料,或者25克面团15克馅料,根据个人口感,包裹好以后,烤盘铺上厚厚的糯米粉,大概汤圆一半高,冷冻保存,铺上糯米粉,汤圆才不会变型,更美观
5/5. 老人小孩一定不能多吃哦