清炖羊蝎子

1/8. 选用新鲜的羊蝎子或者羊排。冲洗干净后放在冷水里浸泡，泡出血水。

2/8. 将泡好的羊蝎子放入锅内，将矿泉水倒入锅内，没过羊蝎子即可

3/8. 不要盖盖子，煮出白沫用勺子撇净。

4/8. 葱姜辣椒切段（一定要选用新鲜的辣椒哈。）

5/8. 将葱姜、辣椒放入撇好沫子的国内。盖上盖子小火慢炖1小时左右。

6/8. ^_^煮好了，汤都熬白了哈。放入适量的盐和香菜出锅即可。

7/8. 原汁原味的羊蝎子。因为采用新鲜的食材所以不需要太多的香料去调味哈。