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荷兰豆炒腊肉

荷兰豆炒腊肉

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清致le

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主料
扁豆250克腊肉50克米椒2个
大蒜3个盐适量蚝油适量

荷兰豆炒腊肉的做法，共3个步骤

荷兰豆炒腊肉的做法图解1

1/3. 腊肉用水煮滚到透明松软，5分钟左右捞出
扁豆焯水1分钟，变色后捞出(可以直接用煮腊肉的水)
辣椒，蒜瓣切好

荷兰豆炒腊肉的做法图解2

2/3. 按4张图做，切记腊肉用中火煸出油透明后就马上捞出，太久腊肉变硬不好吃！
放扁豆要用大火炒1分钟后放盐！
再倒入腊肉一起炒1分钟后放蚝油调味出锅！

荷兰豆炒腊肉的做法图解3

3/3. 成品很漂亮吧！
记得炒扁豆千万用大火且不要超过2分钟！
腊肉煸油时不要用大火！

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营养信息

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  • 荷兰豆炒腊肉热量1314 千卡
  • 脂肪81.89 克
  • 蛋白质56.71 克
  • 碳水化合物110.83 克
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