花生汤圆

1/9. 准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖（100克，30克留着等会煮汤圆用）、水；PS：糯米粉建议用水磨糯米粉。

2/9. 白砂糖加160克清水煮沸；PS:煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。

3/9. 糯米粉中间划一个洞，把煮沸的糖水倒入；

4/9. 揉成光滑米团；

5/9. 再揉成长长的米团，分成10克一个小团，擀薄；

6/9. 包入花生酱，收口，搓圆；

7/9. 30克白砂糖、生姜丝、枣片，放入清水中，煮沸，再小火熬二分钟，使得生姜味、枣味全出来；

8/9. 放入做好的花生汤圆，大火煮沸，改为小火煮，等汤圆全部浮起，汤圆即熟。