主料 | ||
绿豆200克 | 糯米400克 | |
辅料 | ||
蜜枣适量 | 金桔适量 | 薄荷叶适量 |
水适量 | 糖渍青梅适量 | 柚子茶适量 |
1/12. 绿豆浸泡四小时以上。
2/12. 糯米洗净浸一晚上。
3/12. 取一盆、底下铺糯米。
4/12. 米上头铺绿豆。
5/12. 蜜枣、金桔洗净,蒸糯米饭的时候一起上锅蒸。
6/12. 蒸锅锅内入冷水,水开后转中火蒸约20分钟。
7/12. 趁热,把绿豆跟糯米拌均匀成绿豆糯米饭、备用。
8/12. 取薄荷叶切丝。
9/12. 入锅煮开入冰糖,做成冰糖薄荷水。
10/12. 备好各料。
11/12. 盛上薄荷水~~ 这薄荷水要是冰过就更好。
12/12. 多样汤来哉~~