鱼香丸子酸辣粉

1/6. 准备好做鱼香肉末榨菜的材料。洋葱末，姜末，蒜末，肥瘦肉丁，泡椒末，榨菜丁。洋葱末比葱末味道更香

2/6. 先把泡椒末，姜末蒜末一起煸炒，炒出香味加入肥瘦肉末和洋葱末，肉末炒熟后加入一勺生抽，一勺耗油，一茶勺白糖，一茶勺香油，一勺料酒，炒香后加入榨菜丁炒熟后装盘。

3/6. 锅里倒一点油，小火炒熟花生米。

4/6. 红薯粉提前用热水泡半个小时就很好煮熟。水烧开先煮红薯粉和丸子，快熟的时候下生菜。

5/6. 调制酸辣粉的汤料。一勺生抽，一勺耗油，一勺醋，一茶勺白糖，一茶勺花椒油，一茶勺香油，一茶勺盐，一茶勺辣椒油。