原味奶酪蛋挞

1/13. 这是所需材料

2/13. 先把90g黄油室温下软化

3/13. 在等待黄油软化的时候可制作蛋挞水，将倒入牛奶的容器中放入砂糖，拌匀使糖溶化

4/13. 拌匀后打入蛋，打勻

5/13. 将蛋奶液用滤网过滤两次，成蛋挞水备用

6/13. 黃油变软了，可放入小三角奶酪和低筋面粉

7/13. 用手将面粉、黄油、奶酪揉搓拌勻

8/13. 揉成面团

9/13. 平均分成9份

10/13. 按一个面团一个模具的方法，沿着模具中心沿两边按压，制成挞皮，为了方便之后的制作，把做好的挞皮模具直接放在垫上锡纸的烤盘(这样便于移放，同时可防止蛋液流出弄脏烤盘）

11/13. 把蛋挞水浇在蛋挞上，差不多八成满，10ml的量

12/13. 全部完成，可入烤箱烤，上下火200度20分钟