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可可芝麻面包

可可芝麻面包

爱生活的馋猫12

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主料
高筋粉260克牛奶150克鸡蛋30克
黄油20克法芙娜可可粉12克
辅料
细砂糖45克2克干酵母3克
芝麻15克

可可芝麻面包的做法,共12个步骤

可可芝麻面包的做法图解1

1/12. 把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内,启动和面键

可可芝麻面包的做法图解2

2/12. 大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻,继续启动和面键

可可芝麻面包的做法图解3

3/12. 直到能拉出薄膜即可取出面团

可可芝麻面包的做法图解4

4/12. 直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气

可可芝麻面包的做法图解5

5/12. 用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆

可可芝麻面包的做法图解6

6/12. 平均分成4个面团

可可芝麻面包的做法图解7

7/12. 取一个面团擀开成长舌状

可可芝麻面包的做法图解8

8/12. 切成三股

可可芝麻面包的做法图解9

9/12. 编成辫子

可可芝麻面包的做法图解10

10/12. 卷起来放在金盘里,放入烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键

可可芝麻面包的做法图解11

11/12. 发酵至两倍大小,取出,待烤箱转至04土司键上管170度,下管154度预热好后,放入下层烤制30分钟即可,途中面包表面上色后即可盖上锡纸

可可芝麻面包的做法图解12

12/12. 出炉咯

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营养信息

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  • 可可芝麻面包热量284 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质20.77 克
  • 碳水化合物4.12 克
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