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剁椒芋头

剁椒芋头

开心永远

开心永远

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这个菜早就拍好了,还是十一时做的呢
主料
芋头4个
辅料
剁椒适量生抽适量香油适量
葱花适量

剁椒芋头的做法,共6个步骤

剁椒芋头的做法图解1

1/6. 芋头去皮放水里洗净

剁椒芋头的做法图解2

2/6. 切成片放到盘子里

剁椒芋头的做法图解3

3/6. 剁椒放好调料拌均(放调料时太忙了,没来及拍图)

剁椒芋头的做法图解4

4/6. 倒在芋头上,开水放入蒸锅里蒸(冷水放也可以)

剁椒芋头的做法图解5

5/6. 蒸上20分钟后,取出放适量葱花

剁椒芋头的做法图解6

6/6. 好吃,一点也不辣,女儿也能吃呢

小窍门

蒸的时间长短,要看您切的薄厚,我切的差不多有4MM厚了(有些切的不均),生抽放的比较少主要是提味,放的多了,芋头就不白了。
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营养信息

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  • 剁椒芋头热量297 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质2.2 克
  • 碳水化合物18.1 克
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