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多彩牛肉粒 + 鱼面

多彩牛肉粒 + 鱼面

Gracenicle

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学习摆盘
主料
五花牛肉250克青椒一颗黄椒一颗
香菇一朵胡萝卜半根鱼面一小卷
香菜一棵

多彩牛肉粒 + 鱼面的做法,共3个步骤

多彩牛肉粒 + 鱼面的做法图解1

1/3. 黄椒切头盖,然后切尺状
青椒,胡萝卜切丁,香菇切花
2.牛肉还是要腌10分钟,加酱油,红酒,盐,糖,生粉。

多彩牛肉粒 + 鱼面的做法图解2

2/3. 这个就是备菜图,还好我拍照了

多彩牛肉粒 + 鱼面的做法图解3

3/3. 黄椒,香菇,放蒸锅,5分钟应该够吧,我忘记记时,而且我今天的黄椒蒸过头,所以没办法站稳。
2.蒸的时候,该炒的炒起来。先下油,下牛肉,腌的水分不要倒进去,感觉快粘锅的时候,先用小碗装起来。还有点油感,接着炒胡萝卜,翻炒几下,再下牛肉,下青椒,翻炒,加水,加盐,差不多停一下。
3.在用小汤锅装水,鱼面在沸水里过一下。
4.起先停住的锅内牛肉,加黑椒汁,或者豆瓣酱之类的,放自己喜欢的酱,再热一下。
5.装盘。
6.懒人锅不用洗,接着再倒一下酱汁,热一下,淋在鱼面上。

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营养信息

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  • 多彩牛肉粒 + 鱼面热量1172 千卡
  • 脂肪5.99 克
  • 蛋白质32 克
  • 碳水化合物97.91 克
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