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紫薯花包

紫薯花包

祝作

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春暖花开了,温暖的春风迎面而来。满眼的白玉兰还有美丽的樱花,让我们也为家人准备一份带春天的早餐吧!
主料
高筋粉250克低筋粉50克淡奶油90克
牛奶90克鸡蛋(小)35克白糖40克
3克酵母4克紫薯酱适量
黑芝麻少许

紫薯花包的做法,共15个步骤

紫薯花包的做法图解1

1/15. 所以材料倒入面包机

紫薯花包的做法图解2

2/15. 揉出膜后发酵至两倍。

紫薯花包的做法图解3

3/15. 排气醒面15分钟,分成45克小面团揉圆备用。

紫薯花包的做法图解4

4/15. 拿一个小面团擀开放入20克紫薯酱。

紫薯花包的做法图解5

5/15. 收口包好

紫薯花包的做法图解6

6/15. 收口朝下。

紫薯花包的做法图解7

7/15. 用手稍压扁。

紫薯花包的做法图解8

8/15. 用剪刀上下左右,八个方向剪八刀,然后放入模具发酵两倍大。

紫薯花包的做法图解9

9/15. 用擀面杖沾点水在面包中间轻点一下,再沾点水去芝麻碗里沾上芝麻,最后在面包中间边压边转把芝麻粘牢。

紫薯花包的做法图解10

10/15. 烤箱165度中层上下火。

紫薯花包的做法图解11

11/15. 15分钟左右可以出炉,时间温度按自己烤箱调节。

紫薯花包的做法图解12

12/15. 是不是闻见了春天的气息呀

紫薯花包的做法图解13

13/15. 成品图

紫薯花包的做法图解14

14/15. 忍不住再配朵花来张。

紫薯花包的做法图解15

15/15. 大家一起来着春天吧!

小窍门

此方子可做11个如图的紫薯花包,紫薯酱做法在前面方子已有,烤制时间按自己烤箱调整哦!

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营养信息

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  • 紫薯花包热量1693 千卡
  • 脂肪147.7 克
  • 蛋白质38.11 克
  • 碳水化合物220.9 克
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