主料 | ||
面包粉255克 | 鸡蛋55克 | 牛奶65克 |
奶油50克 | 白糖30克 | 盐3克 |
黄油15克 | 酵母3克 | |
辅料 | ||
蜜豆60克 |
1/9. 把盐,糖,全蛋,牛奶,奶油依次放入面包机桶内,再放入面包粉,这是饺子皮程序揉面一次的状态
2/9. 第二次饺子皮程序过5分钟时加入黄油继续揉,二个饺子皮程序揉下来,手套膜出现光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位,可以做吐司啦!
3/9. 酵母放入酵母盒
4/9. 选择程序11菠萝面包一键式开始做面包
5/9. 在面包机发出哔哔的声音后取出面团,擀成和面包桶宽度差不多的面片,均匀撒上蜜豆(中间操作过程可以有15分钟)
6/9. 卷起后放入面包机
7/9. 时间到了,完美的面包出炉了
8/9. 出现了大爆头,说明里面的组织肯定不错
9/9. 细腻的奶油蜜豆吐司片
酵母冬天可以加到4克