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海带排骨汤

海带排骨汤

尐笨佳妞

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今天给大家带来的是家里常见的海带排骨汤,排骨的处理也有多种,我比较懒所以我是用直接打泡沫的方法,这样可以保持排骨的营养不流失。
主料
排骨500克海带200克核桃1-2个
辅料
姜块一小个葱白4节红枣3个
葱花适量料酒适量适量
胡椒粉适量清水适量2勺

海带排骨汤的做法,共5个步骤

海带排骨汤的做法图解1

1/5. 开小火煲大概一个小时,加入盐和胡椒粉。几分钟后可关火。吃的时候撒点葱花会更香些!

海带排骨汤的做法图解2

2/5. 将排骨洗净【买的时候就砍成一块一块的了】海带拿热水洗净切成块状。姜洗净拍烂切成块状。葱白,红枣,核桃洗净备用。

海带排骨汤的做法图解3

3/5. 将排骨放入锅中,加清水大火煮开。看到起白泡了就可以关小火打泡沫了。

海带排骨汤的做法图解4

4/5. 泡沫打了后,加入葱白、姜块、核桃、红枣、料酒中火煲。

海带排骨汤的做法图解5

5/5. 大概半个小时后将海带倒下去,倒2勺醋【海带容易耙,排骨里的骨油也容易煲出来。】

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营养信息

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  • 海带排骨汤热量2092 千卡
  • 脂肪85.709999 克
  • 蛋白质34.73 克
  • 碳水化合物17.51 克
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