红烧排骨

1/3. 1:排骨用水煮10分钟，捞起来沥干，放一边待用。
2:锅加点油。把葱姜炒香，加入排骨翻炒至排骨金黄色后加入料酒，生抽翻炒。
3：加入刚煮排骨的汤水，不过排骨，干辣椒，八角，鸡粉，糖，陈皮，盖上锅盖煮10分钟后，倒入砂锅开小火慢炖15分钟。

2/3. 5:搞定，装盘。