主料 | ||
低粉220克 | 白糖25克 | 蜜豆50克 |
黄油40克 | 泡打粉3克 | 鸡蛋2个(其中一个刷表面) |
牛奶100克 |
1/7. 低粉和泡打粉过筛放入大碗,加入白糖,黄油和一个鸡蛋搅拌成棉絮状。
2/7. 用手揉成光滑面团,然后擀成面饼,加入蜜豆,再揉面,均匀分散。再擀成饼……
3/7. 取模具,压出图形。
4/7. 整齐摆在铺有锡纸的烤盘上……
5/7. 表面刷蛋液。
6/7. 送入烤箱200度中层20分钟。(烤至10分钟左右变金黄色后,盖上锡纸再烤10分钟)
7/7. 很可爱的蜜豆司康就做好啦……