香菇酿虾皮

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本来早上准备去买肉馅，结果起来晚了，也不想再出去了，最近家里没有用冰箱，吃什么都要买新鲜的，有时候也的确有点不方便。
把肉馅换成了虾皮和鸡蛋，做出来也挺好吃

香菇酿虾皮的做法，共8个步骤

1/8. 材料图

2/8. 材料图，鸡蛋打散备用

3/8. 香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。

4/8. 挤去香菇中多余的水分，摆盘，每个香菇上都放上虾皮

5/8. 小葱切碎备用。

6/8. 往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。

7/8. 往香菇酿上淋少量生抽，水开后大火蒸八分钟

8/8. 开锅后摆上小葱碎淋香油即可。

１、用面粉洗香菇，可以洗得很干净。
２、虾皮本身较咸，生抽也是咸的，不用另外放盐。

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