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西红柿炒大头菜

西红柿炒大头菜

淇家的小厨房

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自己在家就做点简单的,家里还剩下半个大头菜,就索性拿来和西红柿炒在一起。颜色很好看,味道酸酸甜甜的也很好吃,也是一道开胃的下饭菜哦。
主料
大头菜1/2个西红柿2个
辅料
食用油适量适量白糖适量
花椒粉适量鸡精适量适量

西红柿炒大头菜的做法,共10个步骤

西红柿炒大头菜的做法图解1

1/10. 西红柿洗净,放在热水中烫去皮,切块

西红柿炒大头菜的做法图解2

2/10. 大头菜切丝,洋葱切碎

西红柿炒大头菜的做法图解3

3/10. 热油锅,放入洋葱爆香

西红柿炒大头菜的做法图解4

4/10. 放入大头菜翻炒

西红柿炒大头菜的做法图解5

5/10. 放入适量花椒粉炒匀

西红柿炒大头菜的做法图解6

6/10. 放入少许白糖翻炒

西红柿炒大头菜的做法图解7

7/10. 再放入盐炒匀

西红柿炒大头菜的做法图解8

8/10. 放入西红柿块翻炒

西红柿炒大头菜的做法图解9

9/10. 不用加水,继续翻炒,盖盖焖一会

西红柿炒大头菜的做法图解10

10/10. 最后放入味精调味即可

小窍门

炒时不用添水,大头菜和西红柿的水分就足够了,如果添水炖了,味道会差点
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营养信息

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  • 西红柿炒大头菜热量98 千卡
  • 脂肪0.31 克
  • 蛋白质2.2 克
  • 碳水化合物9.29 克
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