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玫瑰醉球

玫瑰醉球

zhangyang050923

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此菜清单爽口,无论作为餐前开胃菜、餐后甜点、甚至水果都是非常不错的选择,而且具有美容、抗氧化、利尿、消肿的功效!老少皆宜!
主料
冬瓜500克
辅料
西瓜50克哈密瓜50克红酒200毫升
白砂糖适量蜂蜜适量

玫瑰醉球的做法,共4个步骤

玫瑰醉球的做法图解1

1/4. 将冬瓜洗净,用球勺做成小球状

玫瑰醉球的做法图解2

2/4. 放入开水中汆约5分钟,看到瓜球变透明即可,然后用凉水冲凉,备用。

玫瑰醉球的做法图解3

3/4. 用100ML凉水化开蜂蜜和白砂糖(根据自己口味添加,如喜欢甜味就多加一些,喜欢酸味就少加一些,我自己喜欢甜一些的,所以白糖加的多一些,蜂蜜太多就会有些夺味),再加入红葡萄酒混匀,把之前晾凉的瓜球放入(要全部浸没)腌浸约数小时,最好放入冰箱冷藏室。

玫瑰醉球的做法图解4

4/4. 把浸好入味的瓜球装盘,周围再码上西瓜球、哈密瓜球装饰即可!一道爽口,好看的甜品就可以上桌了!

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营养信息

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  • 玫瑰醉球热量45 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.4 克
  • 碳水化合物1.8 克
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