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玫瑰花面包

玫瑰花面包

蔓延我的微笑1

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主料
高筋粉300克白砂糖50克2克
酵母4克鸡蛋30克牛奶120克
黄油20克

玫瑰花面包的做法,共13个步骤

玫瑰花面包的做法图解1

1/13. 准备好要用的食材

玫瑰花面包的做法图解2

2/13. 将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团

玫瑰花面包的做法图解3

3/13. 加入切小块的黄油继续揉

玫瑰花面包的做法图解4

4/13. 揉至扩展阶段

玫瑰花面包的做法图解5

5/13. 放温暖处发酵到两倍大

玫瑰花面包的做法图解6

6/13. 将面团平均分成35份滚圆

玫瑰花面包的做法图解7

7/13. 将面团擀成圆形薄片

玫瑰花面包的做法图解8

8/13. 每五片一组

玫瑰花面包的做法图解9

9/13. 卷起来

玫瑰花面包的做法图解10

10/13. 用刀当中切开变成两朵玫瑰花

玫瑰花面包的做法图解11

11/13. 依次排列整齐,放温暖处发酵至两倍大

玫瑰花面包的做法图解12

12/13. 表面刷蛋液,放入预热好的烤箱,170度烤25分钟,出炉趁热脱模

玫瑰花面包的做法图解13

13/13. 完成了

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营养信息

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  • 玫瑰花面包热量472 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质22.77 克
  • 碳水化合物116.72 克
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