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白蛤蜊奶油意大利面

白蛤蜊奶油意大利面

雪落静无言

雪落静无言

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初秋,天气好,外面有着太阳明亮却温柔的光线,心情也不错,慢条斯理的准备着琐碎的材料,仔细的清洗,愉悦的烹饪,听沙司咕嘟咕嘟滴响,香气开始弥漫在厨房。
然后洗干净手脸,找个喜欢的电视,用一个自己觉得最舒服的姿势窝在沙发里,细细品尝,那一刻也会感觉幸福不过如此,有暖暖的阳光和喜欢的午饭。
在餐厅里吃到的意大利美食,是不是看起来觉得漂亮又好复杂呢,其实只要掌握了其中的几道工序后,意式美食也会成为你家餐桌上的亮丽的一道风景。
主料
意大利面200克
辅料
黄油适量白蛤蜊几只洋葱半只
培根二片芦笋适量面粉适量
黄油适量牛奶适量适量
胡椒粉适量

白蛤蜊奶油意大利面的做法,共8个步骤

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解1

1/8. 意面放在加了少许盐的开水中煮8分钟左右。

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解2

2/8. 意面捞出控干水分后加入黄油拌匀。

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解3

3/8. 蛤蜊去沙后煮熟去壳、

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解4

4/8. 炒锅重新加入黄油,放入切碎的洋葱和培根炒香盛出。

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解5

5/8. 炒锅加黄油,放入面粉炒香。

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解6

6/8. 加入牛奶,煮蛤蜊的汁小火煮开,煮时不停的搅拌。

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解7

7/8. 加入意面和炒好的洋葱。

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解8

8/8. 搅拌均匀后装盘。

小窍门

1:煮沙司时要用小火,且不停搅拌以免糊锅。
2:如果有淡奶油也可以加入,就不要加面粉了。
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营养信息

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  • 白蛤蜊奶油意大利面热量108 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质1.54 克
  • 碳水化合物10 克
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