主料 | ||
泡菜1份 | 鸡蛋2个 | 面粉2杯 |
1/9. 家里吃饭的小碗、倒满2碗
2/9. 2个鸡蛋在另一个碗打匀
3/9. 鸡蛋搅拌均匀倒入面粉里
4/9. 搅拌均匀、期间不断加水、必须统一方向搅拌
5/9. 搅拌成宝宝吃的米糊状、其实还要稀点
6/9. 泡菜切碎粒、再倒进去、加上适当的盐、虽然泡菜有味道了、但是加上面粉还是差点味的
7/9. 期间也是不断加水搅拌均匀、太干的话很难摊开、煎的时候也会太厚
8/9. 热平底锅、放油慢火煎、摊薄薄的面浆、图片周边有点焦黄色、面饼能移动、那就能翻面再煎了
9/9. 喜欢香脆脆的、最好再小火煎煎