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原味泡芙

原味泡芙

艾依wica

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每次做泡芙时,总是怕油贱到脸上。
主料
黄油40克鸡蛋酌情加入1克
白糖2.5克50克色拉油7.5克
低筋面粉50克

原味泡芙的做法,共5个步骤

1/5. 将黄油,白糖,水,色拉油拌匀。放炉上加热至沸腾。

2/5. 关火,将低粉,盐混合过筛,加入烧开的1步骤中快速拌匀。

3/5. 鸡蛋打散,先倒一点进去拌匀快速。太干了的话,再加入鸡蛋拌。直至匀时用筷子提起时呈倒三角不滳下来。

4/5. 将拌好的面糊装入裱花袋,挤花。距离要离远一点。因为会膨胀。

5/5. 放入烤箱,调150-180度,时间为20-25分。烤箱提前预热几分钟。

小窍门

吃时,可将泡芙挖个洞,挤自已喜欢的口味进去就可以了。

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营养信息

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  • 原味泡芙热量710 千卡
  • 脂肪208.71 克
  • 蛋白质25.46 克
  • 碳水化合物193.32 克
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