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自制卤豆干

自制卤豆干

我幸福相约54

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家乡的豆干,口感细腻。用来卤豆干,味道和口感,可以甩超市售卖的品牌豆干几条大街!
主料
豆腐干500克豆瓣酱2勺酱油1勺
料酒少许茴香2朵桂皮一块

自制卤豆干的做法,共8个步骤

自制卤豆干的做法图解1

1/8. 豆干洗净备用。

自制卤豆干的做法图解2

2/8. 锅内加入800克水,同时将调料依次加入。豆瓣酱是必不可少的!

自制卤豆干的做法图解3

3/8. 大火煮开5分钟后,转中小火煮30分钟。

自制卤豆干的做法图解4

4/8. 豆干表面有皱褶即入味可装盘。

自制卤豆干的做法图解5

5/8. 可当下酒、饭菜,还可当零嘴。

自制卤豆干的做法图解6

6/8. 好吃!

自制卤豆干的做法图解7

7/8. 卤豆干,咬一口,嫩滑又不失筯道。

自制卤豆干的做法图解8

8/8. 回味无穷,吃过就会记得它的好滋味!

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营养信息

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  • 自制卤豆干热量854 千卡
  • 脂肪6.74 克
  • 蛋白质38.38 克
  • 碳水化合物121.4 克
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