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芒果鲜虾沙拉

芒果鲜虾沙拉

Chantelle

Chantelle

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这道沙拉将海鲜、水果和蔬菜完美地搭配在一起,不仅口感丰富,营养全面,颜值也很高哦。
主料
鲜虾15只芒果半个绿豆芽100克
球生菜2片
辅料
红椒1/4个料酒少许生抽1小勺
鱼露1小勺白糖1小勺亚麻籽油1大勺
白芝麻少许

芒果鲜虾沙拉的做法,共9个步骤

芒果鲜虾沙拉的做法图解1

1/9. 准备材料。芒果切块

芒果鲜虾沙拉的做法图解2

2/9. 鲜虾去壳去虾线,洗净后倒入少许料酒抓匀,腌制5分钟去腥

芒果鲜虾沙拉的做法图解3

3/9. 锅烧热倒入少量食用油,将虾煎至两面变色后取出备用

芒果鲜虾沙拉的做法图解4

4/9. 绿豆芽洗净后掐头去尾,入沸水中汆烫一分钟后取出过凉开水

芒果鲜虾沙拉的做法图解5

5/9. 生菜叶撕成小片

芒果鲜虾沙拉的做法图解6

6/9. 将全部材料放入沙拉碗中

7/9. 红椒切丁后略炒,也放入碗中

芒果鲜虾沙拉的做法图解8

8/9. 将配料中的生抽,鱼露,格琳诺尔亚麻籽油,白糖,柠檬汁混合在一起

芒果鲜虾沙拉的做法图解9

9/9. 将配好的酱汁淋入沙拉中,搅拌均匀,最后撒上少许白芝麻就可以了

小窍门

1.亚麻籽油可以用橄榄油来代替
2.我用的是球生菜,也可以用其他生菜或者不同种类生菜混合。
3.各种材料的份量可以根据自己的喜好调整,不用那么精准。

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营养信息

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  • 芒果鲜虾沙拉热量517 千卡
  • 脂肪2.12 克
  • 蛋白质21.76 克
  • 碳水化合物23.82 克
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