芒果鲜虾沙拉

1/11. 材料图

2/11. 虾子去壳去虾线。

3/11. 用料酒盐胡椒腌制。

4/11. 处理芒果，肉切丁。

5/11. 其他蔬菜类的焯水然后过凉水备用。

6/11. 胡萝卜木耳啥的都焯了哟，如果用了蘑菇啥的也是在这步焯水。

7/11. 然后平底锅放点橄榄油，煎一下腌好的虾子。

8/11. 记得翻面，两面都变色就差不多了，不要火候太大了哟，虾本身很好熟的。

9/11. 沙拉汁用橄榄油加鱼露加生抽加柠檬汁加糖加盐加辣椒粉调小半碗。整个沙拉汁的味道……就类似于甜辣口的油醋汁的感觉！

10/11. 然后各种材料放到碗里。