蚝油西兰花

1/12. 主料

2/12. 西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫

3/12. 泡好的西兰花洗净，撕小朵

4/12. 蒜头切成蒜蓉，干辣椒用切小段

5/12. 一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁

6/12. 另外再准备一碗生粉水

7/12. 烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）

8/12. 锅里放适量油

9/12. 烧至7、8成熟后放入蒜蓉、干辣椒爆香

10/12. 随后倒入酱汁，煮开

11/12. 最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火