主料 | ||
高筋面粉230克 | 全麦粉50克 | 鸡蛋一个 |
牛奶120毫升 | 黄油20克 | 白砂糖20克 |
酵母6克 | 食盐2克 |
1/18. 面包机先加入牛奶,鸡蛋,然后依次加入高筋面粉,全麦面粉,一角放食盐,对角放白砂糖,中间挖个洞放入酵母
2/18. 面包机启动揉面程序
3/18. 一个揉面程序结束后加入黄油继续启动揉面程序
4/18. 把面团分成五等份,其中一份加入可可粉,这个是深色面团,另外四分合成两份面团,其中一份加入少量可可粉,变成浅色面团
5/18. 放入面包机进行一发,最好用油纸隔开,不然会黏连
6/18. 面包机发酵到两倍大发酵完成
7/18. 拿出面团排气,然后松弛20分钟
8/18. 松弛好的每种面团分成8份
9/18. 取一份深色面团用擀面杖擀长舌状
10/18. 浅色面团成条状,深色面团包裹浅色面团
11/18. 包裹好是这样的
12/18. 白色面团擀长舌状包裹深色面团
13/18. 包裹好是这样的
14/18. 依次包裹好所有面团
15/18. 依次放入面包机桶最底层放三条,中间放两条,最上面放三条,开始二发到两倍大
16/18. 面包机选择烘烤程序,时间设定35分钟
17/18. 35分钟后漂亮的豹纹吐司完成了
18/18. 我是豹纹控
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18