啤酒红烧肉

1/12. 三层肉500G。

2/12. 三层肉切块。

3/12. 啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。

4/12. 炒锅上火，油烧热，下入香料，蒜、姜炒出香味。

5/12. 下入肉块翻炒1分钟。

6/12. 淋上少许料酒。

7/12. 调入生抽和老抽翻炒均匀。

8/12. 倒入1罐子啤酒。水位若不够可加些清水。

9/12. 大火烧开，转中小火40分钟。

10/12. 烧得差不多时。调入盐和鸡粉。

11/12. 大火收汁即可。