主料 | ||
糯米饭适量 | 椰汁250毫升 | 芒果250克 |
盐适量 | 沙糖适量 |
1/5. 提前两小时泡糯米。然后把水倒掉,备用。
2/5. 准备好芒果和椰浆。
3/5. 把椰浆倒入不锈钢碗里,加入少量盐和适量的沙糖。隔水加热到盐和沙糖溶解开。把一半做好的椰浆倒入刚才泡好的糯米中,差不多淹没过糯米,然后放入电压力锅煮十分钟。
4/5. 等糯米饭做好后,冷却,然后捏圆。把剩下的椰浆倒到糯米饭上。在加入芒果即可。
5/5. 可以做成自己喜欢的形状摆盘。美味的泰式芒果糯米饭就完成喽。有木有甜品店的感觉捏。
盐不要放太多呦。