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雪梅娘

雪梅娘

静谷手作

静谷手作

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主料
糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶180毫升
细砂糖60克黄油30克馅料适量
淡奶油200毫升左右细砂糖20克芒果适量
奥利奥饼干碎适量榴莲适量

雪梅娘的做法,共9个步骤

雪梅娘的做法图解1

1/9. 将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖放在一起拌匀至糖融化,无颗粒,放在蒸锅里,大火蒸30分钟

雪梅娘的做法图解2

2/9. 蒸好后取出,趁热加入黄油,用勺子搅拌,稍降温后,戴一次性手套揉至面团光滑,放入保鲜袋冷藏30分钟

雪梅娘的做法图解3

3/9. 冷藏过程中干锅炒手粉,取适量糯米粉放入锅内炒制微黄就可以了

雪梅娘的做法图解4

4/9. 准备馅料

雪梅娘的做法图解5

5/9. 淡奶油打发

雪梅娘的做法图解6

6/9. 冷藏好的面团分成12份,擀成薄的小圆饼(用擀饺子皮的方式擀)

雪梅娘的做法图解7

7/9. 先抹一层奶油,放入需要的水果,再盖一层奶油,包包子的方式收口

雪梅娘的做法图解8

8/9. 冰箱里有榴莲,又做了几个榴莲的

雪梅娘的做法图解9

9/9. 完成

小窍门

跟大家说一下,材料中的馅料是三种,我拍照只拍了两种,奥利奥的跟榴莲芒果的一样包进去就好,大家不要再问我奥利奥去哪里了。我想说只是没拍照而已

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营养信息

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  • 雪梅娘热量3926 千卡
  • 脂肪208.91 克
  • 蛋白质29.6 克
  • 碳水化合物462.17 克
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