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豆香胡萝卜薄饼

豆香胡萝卜薄饼

小菜一碟的家

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豆子和很多东西是不合适搭在一起的,我查了书,黄豆和豆浆都适宜和胡萝卜搭档,那就来个组合吧。
主料
青黄豆一把胡萝卜半根鸡蛋一个
面粉100克
辅料
白糖适量

豆香胡萝卜薄饼的做法,共12个步骤

豆香胡萝卜薄饼的做法图解1

1/12. 豆子浸泡3小时。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解2

2/12. 准备其他材料。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解3

3/12. 豆子打浆,过滤豆浆。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解4

4/12. 胡萝卜切小丁和豆浆一起榨汁,不用水。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解5

5/12. 倒出糊糊。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解6

6/12. 加适量糖。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解7

7/12. 鸡蛋打进去。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解8

8/12. 倒入面粉。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解9

9/12. 搅拌均匀。一边搅一边加水至合适的程度。(开始打浆的水较少)

豆香胡萝卜薄饼的做法图解10

10/12. 10.平底锅加少量油,调至小火。(头两个饼边炸卷起来了,估计拿个什么沾油抹抹就行了)

豆香胡萝卜薄饼的做法图解11

11/12. 11.饼边变色至半透明可以翻一面。

豆香胡萝卜薄饼的做法图解12

12/12. 12.可以在饼饼上加炼乳、花生酱等,吃起来味道更好。

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营养信息

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  • 豆香胡萝卜薄饼热量742 千卡
  • 脂肪17.61 克
  • 蛋白质37.21 克
  • 碳水化合物83.07 克
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