主料 | ||
青黄豆一把 | 胡萝卜半根 | 鸡蛋一个 |
面粉100克 | ||
辅料 | ||
白糖适量 |
1/12. 豆子浸泡3小时。
2/12. 准备其他材料。
3/12. 豆子打浆,过滤豆浆。
4/12. 胡萝卜切小丁和豆浆一起榨汁,不用水。
5/12. 倒出糊糊。
6/12. 加适量糖。
7/12. 鸡蛋打进去。
8/12. 倒入面粉。
9/12. 搅拌均匀。一边搅一边加水至合适的程度。(开始打浆的水较少)
10/12. 10.平底锅加少量油,调至小火。(头两个饼边炸卷起来了,估计拿个什么沾油抹抹就行了)
11/12. 11.饼边变色至半透明可以翻一面。
12/12. 12.可以在饼饼上加炼乳、花生酱等,吃起来味道更好。