| 主料 | ||
| 五花肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱适量 | 干香菇适量 | 桂皮适量 |
| 八角适量 | 香叶适量 | 冰糖适量 |
| 大蒜适量 | 生姜适量 | 盐适量 |
| 香葱适量 | 鸡蛋适量 | 酱油适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 | |
卤肉饭的做法，共24个步骤
1/24. 干香菇冲洗几次，然后泡发。
2/24. 准备洋葱、大蒜、生姜、葱。
3/24. 五花肉洗净冷水下锅，加姜片、一根葱、料酒煮开焯水。
4/24. 洋葱切丁。
5/24. 大蒜切末。
6/24. 煮鸡蛋。
7/24. 捞出泡发的香菇，不要倒掉泡发的香菇水。
8/24. 香菇切丁。
9/24. 五花肉切小块。
10/24. 准备好的。
11/24. 热锅倒油，小火煸炒洋葱丁。
12/24. 倒入大蒜末，炒至金黄。
13/24. 加八角、香叶、桂皮炒香。
14/24. 倒入香菇丁炒香。
15/24. 盛出备用。
16/24. 起锅倒油，小火炒糖色。
17/24. 下五花肉翻炒。
18/24. 倒入炒好的香菇一起翻炒
19/24. 加热水，加泡发的香菇水。加两勺酱油，一勺生抽。
20/24. 加葱结，胡椒粉，小火炖煮一个小时左右。
21/24. 加入鸡蛋，加适量的盐调味，继续炖煮十分钟就可以了。
22/24. 成品图
23/24. 成品图
24/24. 开吃啦！
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24
小窍门
泡发的香菇水和在肉一起炖煮更香。
炖煮的时间越久味道越好越入味。
吃卤肉100克，热量230千卡
相当于爬泳29分钟消耗的热量...
吃五花肉100克，热量508千卡
相当于烤面包127分钟消耗的热量...
大盘鸡
韭菜炒鱿鱼
香辣烤鱼
叉烧肉
寿司
剁椒鱼头
馒头
银耳莲子汤
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松鼠鱼
