蜜豆吐司

难度高级
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

怪味熙

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吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。

主料
小麦面粉2斤左右	奶粉100克	食用油50克
白糖100克	鸡蛋2个	改良剂5克
发酵粉6克	牛奶根据面的多少自行添加	蜜豆适量

蜜豆吐司的做法，共15个步骤

1/15. 准备好材料把除蜜豆外所有材料搅拌均匀揉成面团放冰箱冷藏24小时

2/15. 滚圆醒1小时

3/15. 擀成长行放豆

4/15. 卷起

5/15. 在擀成长形卷起这是卷完的效果

6/15. 3个卷贴合在一起放锅蒸半小时

7/15. 图...

8/15. 出锅

9/15. 图...

10/15. 放电饼铛考一下目的是颜色好看

11/15. 出锅

12/15. 图...

13/15. 切开

14/15. 图...

15/15. 蒸的较健康口感介于面包与馒头之间！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15

小窍门

蒸，一种看似简单的烹法，令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。翻阅资料发现，中国饮馔，技艺精湛，源远流长。烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国，并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。

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