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巧克力饼干蛋糕

巧克力饼干蛋糕

Maggie牧辰

Maggie牧辰

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这是一款非常简单又美味的巧克力蛋糕,无需烤箱和任何面粉,就能轻轻松松做出让人赞不绝口的甜点。
主料
消化饼干320克核桃40克白砂糖80克
可可粉24克96克黄油100克
黑巧克力48克淡奶油48克香草精一小匙
核桃碎适量

巧克力饼干蛋糕的做法,共13个步骤

巧克力饼干蛋糕的做法图解1

1/13. 消化饼干和核桃掰成小块,放入盆子里,一旁备用。

巧克力饼干蛋糕的做法图解2

2/13. 锅里放入砂糖和可可粉,翻拌均匀。

巧克力饼干蛋糕的做法图解3

3/13. 加入水搅拌顺滑。

巧克力饼干蛋糕的做法图解4

4/13. 加入黄油。

巧克力饼干蛋糕的做法图解5

5/13. 开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。

巧克力饼干蛋糕的做法图解6

6/13. 关火,放凉。再加入香草精。

巧克力饼干蛋糕的做法图解7

7/13. 将巧克力酱倒入饼干中,翻拌均匀。

巧克力饼干蛋糕的做法图解8

8/13. 倒入6寸模具中,压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。

巧克力饼干蛋糕的做法图解9

9/13. 将淡奶油倒入碗里,微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力,静至1分钟后搅拌至顺滑。

巧克力饼干蛋糕的做法图解10

10/13. 将巧克力酱倒在冷藏后的蛋糕上,再冷藏5~6小时以上。

巧克力饼干蛋糕的做法图解11

11/13. 最后撒上核桃碎做装饰。

巧克力饼干蛋糕的做法图解12

12/13. 完成!!!

巧克力饼干蛋糕的做法图解13

13/13. 完成!!!

小窍门

这是个6寸蛋糕 口感扎实 味道浓厚 冰的越久口感越加不同

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营养信息

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  • 巧克力饼干蛋糕热量3764 千卡
  • 脂肪319.009999 克
  • 蛋白质50.83 克
  • 碳水化合物312.15 克
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