巧克力饼干蛋糕

难度简单
口味甜味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

sngyan127

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朋友听说我家里的烤箱不好用，特意推荐的不用烤箱的甜点。因为她不记得确切的名字，所以告诉我叫tiramisu di pan di stelle，pan di stelle是意大利的一种表面有星星图案的巧克力饼干，所以翻译过来大概就是巧克力饼干口味的提拉米苏。

主料
巧克力饼干700克	巧克力酱200克	植物性奶油500克
咖啡适量	牛奶适量	可可粉适量

巧克力饼干蛋糕的做法，共12个步骤

1/12. 全部材料大集合

2/12. 加热nutella，同时煮咖啡

3/12. 奶油打至8、9分发，另取容器，分出来1/3左右的奶油。

4/12. 煮好的咖啡加入适量的牛奶，不用加糖

5/12. 在2/3的奶油中加入融化的nutella

6/12. 把nutella和奶油混合均匀

7/12. 饼干浸入咖啡中，迅速取出

8/12. 浸过咖啡的饼干铺满容器底部

9/12. 均匀铺上一层nutella和奶油的混合物

10/12. 再铺上一层浸过咖啡的饼干，一层nutella和奶油的混合物

11/12. 第三层浸过咖啡的饼干，上面铺上一层没有加nutella的奶油

12/12. 最后在上面撒一层可可粉，放入冰箱冷藏3小时

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12

小窍门

nutella可以用巧克力酱代替，pan di stelle可以用巧克力饼干代替，我用的是加了糖的植物性奶油，估计也可以用鲜奶油，不过糖的量我不是很确定加多少。加入奶油中的巧克力酱可以根据个人口味调节，我男朋友很喜欢nutella，所以加的量比较多一点。最上面的可可粉不能过多，不然吃的时候会吸到嗓子里面。

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