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甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈

勋妍妈5522

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《疯狂动物城》里萌萌的豹警官很喜欢甜甜圈,我家小朋友也超爱。每次到面包店,总是会买一个,通常是被它可爱漂亮的外形吸引,而外面买的一般都是油炸的,自己做的就相对健康了很多。做了一款非油炸,更健康蛋糕甜甜圈,宝宝的点心就有了。就那么可爱,就那么裸着,不加任何装饰。大人看了也超爱。
主料
蛋糕粉(或低筋粉)75克鸡蛋75克牛奶60克
黄油60克细砂糖65克
辅料
泡打粉2克

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法,共9个步骤

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解1

1/9. 60克黄油放入干净的容器

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解2

2/9. 隔温水将黄油融化成液体,放一边备用。

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解3

3/9. 75克鸡蛋放入干净的打蛋盆中,加入65克细砂糖,用手动打蛋器打至砂糖溶化。

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解4

4/9. 加入60克牛奶,用手动打蛋器打匀。

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解5

5/9. 加入提前融化好的黄油,用手动打蛋器打匀。

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解6

6/9. 加入过筛的低筋粉(提前将75克低筋粉与2克泡打粉混合均匀,并用面粉筛过筛)

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解7

7/9. 用手动打蛋器搅拌均匀成面糊状,不要过度搅拌。将面糊装入裱花袋中,挤入模具中至8分满。(注:模具要提前抹融化的黄油放入冷藏室冷藏10分钟以上或者抹模具油,脱模才会漂亮)

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解8

8/9. 模具放入预热好的烤箱中层网上,170度上下烤20分钟,取出晾凉后脱模。

甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈的做法图解9

9/9. 就那么可爱,就那么裸着,不加任何装饰。大人看了也超爱。

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营养信息

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  • 甜蜜的味道-蛋糕甜甜圈热量925 千卡
  • 脂肪110.71 克
  • 蛋白质20.77 克
  • 碳水化合物104.02 克
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