鹌鹑蛋炖猪蹄

1/11. 准备食材

2/11. 鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

3/11. 猪蹄焯水后捞出控干

4/11. 锅里烧热油，爆香姜片

5/11. 放猪蹄入锅翻炒

6/11. 炒至猪蹄微焦调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色

7/11. 调入五香粉和八角粉，翻炒均匀

8/11. 随后转入电压力锅内胆，兑入适量水

9/11. 放入剥壳后的鹌鹑蛋，加入花椒、冰糖

10/11. 启动压力锅程序，烹饪结束即可