地三鲜

1/14. 土豆去皮洗净切滚刀块

2/14. 茄子去皮洗净切滚刀块

3/14. 青椒洗净去籽切成块

4/14. 葱蒜切好备用

5/14. 淀粉加水调开

6/14. 将油烧热，放入土豆，小火慢炸，时不时搅动一下，让土豆受热均匀。

7/14. 炸至金黄捞出控油。

8/14. 再将茄子放入油中

9/14. 同样是炸至金黄捞出控油

10/14. 锅中放少量底油，爆香葱蒜。

11/14. 放入土豆和茄子，加入生抽，白糖，盐进行调味，翻炒均匀

12/14. 放入青椒翻炒一下，倒入水淀粉，翻匀，菜变得黏稠即可出锅。

13/14. 成品~