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海鲜粥

海鲜粥

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粥,在我的生命中占据了不可撼动的地位,记忆中父亲做的鱼粥是世界上独一无二的,可惜他走得早,现在只有存在的少许记忆。
主料
大米一杯鮸鱼400克海虾250克
肉糜100克香菜2棵生菜100克
地都冬菜一勺香油一勺适量

海鲜粥的做法,共12个步骤

海鲜粥的做法图解1

1/12. 今天的粥是给宝宝们一起吃的都切粒,姜用机器打成泥状,宝宝这样不会吃到姜,现在处理鱼,所以把骨头都剔除,切成粒。

海鲜粥的做法图解2

2/12. 切粒后,放酱油盐姜蓉腌制十分钟。

海鲜粥的做法图解3

3/12. 海虾也切粒,加盐酱油和姜蓉腌制。

海鲜粥的做法图解4

4/12. 砂锅下米煮开后,转小火。

海鲜粥的做法图解5

5/12. 把肉剁成肉糜,备用。

海鲜粥的做法图解6

6/12. 粥成粒,不要煮烂了。

海鲜粥的做法图解7

7/12. 粥成粒后放鱼虾跟肉糜,开大火。

海鲜粥的做法图解8

8/12. 香菜和生菜切粒备用。

海鲜粥的做法图解9

9/12. 放一勺潮汕的地都冬菜。

海鲜粥的做法图解10

10/12. 材料放进去后,待锅再煮开,当菜,关火,放一勺香油,起锅。

海鲜粥的做法图解11

11/12. 开吃。

海鲜粥的做法图解12

12/12. 好香啊!

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营养信息

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  • 海鲜粥热量1048 千卡
  • 脂肪106.39 克
  • 蛋白质29.57 克
  • 碳水化合物100.57 克
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