主料 | ||
意大利螺丝面200克 | 西兰花200克 | 鸡蛋3个 |
双汇烤肠2根 | 海天黄豆酱150克 | 白砂糖30克 |
芝麻油15毫升 | 味极鲜5毫升 | 白芝麻30克 |
黑胡椒碎5克 |
1/5. 锅中加半锅水烧开后放入意大利面,煮10到15分钟。期间要时不时搅一搅锅让其受热均匀。之后盛出后放入冷水中冷却待用。注意煮面的水不要倒哦!
2/5. 西兰花撕成小朵洗净,香肠切片。将西兰花放入之前煮面水中烫熟盛出备用。这里我用的是之前煮面的水,这样不仅可以节省资源,而且可以让西兰花有一股很香的麦香味儿。
3/5. 热锅倒入食用油后烧热,将鸡蛋倒入翻炒至无液体状后,直接放入煮好的意大利面和烫熟的西兰花及香肠。
4/5. 锅中加半碗水翻炒1分钟左右,放入海天黄豆酱,白砂糖,味极鲜及香油翻炒1分钟左右,均匀后关火。之后撒入白芝麻及黑胡椒碎炒均即可。
5/5. 装盘啦!因为我喜欢吃孜然,所以在出锅之前又撒了一些孜然面,喜欢的朋友可以加一些,味道很不错哦,不喜欢的便可以省略啦!因为做的时候没有拍照片,所以只有成品的照片,又因为是第一次传菜谱,所以有些地方写的有些啰嗦,又有些地方不是很详细,大家多多见谅吧!不过这道意面味道真的很赞,大家不妨试试,有不明白的可以微我哦(⊙o⊙)